Dnes je součástí našeho běžného jídelníčku, ale historie avokáda sahá mnohem hlouběji než jen do posledních dekád kulinářské módy. Podle nejnovějších archeologických výzkumů pěstovali lidé tuto výživnou superpotravinu už před více než sedmi tisíci lety. A co víc, dělali to s takovou péčí, že avokádo pravděpodobně zachránili před vyhynutím.
